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Gebratener Karfiol aus dem Wok |
Zutaten für 4 Portionen
1 kl. Karfiol in Röschen teilen
1 rote Zwiebel
60 g Cashew-Kerne
4 EL Oliven- oder Sonnenblumenöl
1 rote Paprika gewürfelt
1-2 Chilischoten
2-3 Knoblauchzehen
1 Stängel Zitronengras
50 ml Sojasauce salzarm
1 Bund Zwiebellauch
Saft von ½ Limette
getrocknete Aprikosen
